Destaques
Guia Visual Bélgica e Luxemburgo
Dorling Kindersley
Bélgica e Luxemburgo estão unidos por uma complexa história comum, além das tradições culturais e o rico legado artístico e arquitetônico. Esse guia explora suas áreas principais e indica os melhores passeios e atrações. Na Bélgica, vale a pena visitar, em Bruxelas, a Grand-Place, cercada de cafés e lojas, e conhecer os Musées Royaux des Beaux-Arts e o Centre Belge de la Bande Dessinée, dedicado às histórias em quadrinhos. A região de Flandres tem como destaque Bruges, cidade medieval em miniatura, com tranquilos canais, e Antuérpia, importante centro de design de moda. Já Luxemburgo abriga vários castelos medievais, antigos abrigos subterrâneos e uma encantadora região vinícola.

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Vinhos: Aprenda na Prática a Degustar a Bebida
Marnie Old
Com linguagem visual inovadora, esse livro é ideal para quem quer conhecer o universo dos vinhos. A sommelière norte-americana Marnie Old ensina a escolher, comprar, armazenar, servir e tomar a bebida, com informações práticas e acessíveis e imagens coloridas, que facilitam a compreensão dos conceitos. A autora explica como reconhecer e descrever o sabor, o aroma e a aparência dos vinhos; explora a variedade de brancos, rosés e tintos; define as diferenças entre os vinhos do Velho e do Novo Mundo; revela como identificar as garrafas e entender os rótulos; além de orientar sobre a harmonização com alimentos. Ela aborda ainda os fatores que influenciam os processos de vinificação e a qualidade dos vinhos, como a fermentação, a região do cultivo das uvas, o clima, o solo, além da história e da cultura de cada lugar. Apresenta os principais tipos de uva e propõe roteiros de degustação. Percorre as mais importantes zonas vinícolas do mundo na Europa, nas Américas do Norte e do Sul, na Oceania e na África, explorando os estilos de vinhos produzidos em cada região.

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Chocolate Irresistível
Jennifer Donovan
Um dos alimentos mais apreciados em todo o mundo, o chocolate é uma delícia, além de muito versátil. Esse título apresenta mais de 100 receitas feitas a partir desse ingrediente, desde as mais simples até as mais elaboradas, entre bolos, biscoitos, musses, crepes, tortas, sorvetes, trufas, docinhos, caldas, coberturas e bebidas. A introdução narra as origens e a história da iguaria, traz detalhes sobre o cultivo do cacau e a produção do chocolate e revela quais são as diferenças entre os diversos tipos existentes, como amargo, ao leite, branco e variedades em pó. A obra traz também informações sobre ingredientes como fermento, farinha e açúcar; os utensílios essenciais; as técnicas de cozimento e armazenagem; e instruções de como criar belos enfeites para decoração, como folhas e espirais; além de receitas básicas, como massas para cheesecakes, tortas e carolinas. Entre as opções irresistíveis estão o Fondue de chocolate com licor, o Bolo de chocolate sem glúten com frutas cítricas, o Brownie de chocolate amargo e branco, os Biscotti de chocolate com pistache, o Pudim de chocolate com calda e açúcar mascavo, o Sorbet de chocolate e muito mais.

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O Livro do Hambúrguer
Paul Gayler
Um clássico do fast-food, o hambúrguer ganha, nesse volume, uma releitura gourmet. Pelas mãos do renomado chef britânico Paul Gayler e de outros chefs convidados, são apresentadas mais de 70 receitas, em combinações criativas que vão surpreender até os mais exigentes paladares. O chef conta a história da origem do hambúrguer - das raízes russas do steak tartare ao filé hamburguês - e como essa delícia desembarcou nos Estados Unidos, tornando-se um ícone nacional para depois ganhar o mundo. Gayler ensina a fazer diferentes preparos, usando carnes, peixes e frutos do mar, além de opções vegetarianas, e explica as técnicas para grelhar na churrasqueira, na frigideira ou na chapa. Entre as sugestões com carne, vale a pena experimentar o Hambúrguer clássico norte-americano, o Hambúrguer de frango com sabores provençais, o Hambúrguer de porco à caribenha e o Hambúrguer marroquino de camarão. Já para os vegetarianos, o Hambúrguer apimentado de feijão, a Kafta indiana de lentilha e a Bruschetta de proteína de soja são imperdíveis. Todos os pratos incluem receitas de acompanhamentos que podem ser servidos com os hambúrgueres, como pães, batatas, legumes, saladas, relishes e molhos.

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100 Receitas para Bebês e Crianças Fortes e Felizes
Renée Elliott
A especialista em alimentação orgânica Renée Elliott ensina a fazer cem receitas nutritivas para bebês e crianças, dos 6 meses até os 5 anos de idade, com ênfase na utilização de farinha e cereais integrais, grãos, verduras, legumes, frutas e oleaginosas. A autora explica a importância de restringir o consumo de alimentos industrializados, frituras, refrigerantes, sal e açúcar em excesso, e oferece orientações para incentivar os bons hábitos alimentares nas crianças. Uma tabela apresenta as propriedades de ingredientes indispensáveis na dieta dos pequenos, como algas marinhas, brotos, sementes germinadas, iogurte, cereais integrais e peixes gordos, entre outros. A cada capítulo, são listados os alimentos que devem ser introduzidos gradualmente, de acordo com a faixa etária, desde o desmame até a transição para os alimentos sólidos. Há opções para café da manhã, lanches e refeições principais, incluindo papinhas, como o Mingau sem glúten com tâmara e o Purê de frango com abobrinha; pratos com textura mais encorpada, como a Canjiquinha e o Feijão-fradinho com arroz integral; além de delícias que podem ser compartilhadas com toda a família, como a Sopa cremosa rústica e a Polenta com shiitake.

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Livro em Zigue-zague: Cores
Dorling Kindersley
Nesse livrinho interativo e repleto de lindas ilustrações, as crianças são estimuladas a aprender sobre diferentes roupas e cores. Elas vão ajudar quatro simpáticos personagens a encontrar algumas peças de vestuário que sumiram. O ursinho Biro perdeu uma meia vermelha, o coelhinho Cacau não sabe onde pôs sua camiseta azul, a boneca Ziza procura pelo vestido amarelo, e o cãozinho Fubá está em busca de sua calça verde. Onde foram parar essas roupas? Numa brincadeira divertida, os pequenos acompanham uma linha que passa ao longo de todo o volume. No final, ao desdobrarem as páginas em zigue-zague, o mistério será revelado.

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Livro em Zigue-zague: Veículos
Dorling Kindersley
Um mistério percorre as páginas desse livrinho cheio de surpresas, com formato interativo e belas ilustrações. Simpáticos personagens procuram seus veículos para ir trabalhar. Fubá, o cão fazendeiro, quer saber onde está o trator para arrastar o feno; Cacau, o coelho construtor, procura a escavadeira para carregar a terra; Ziza, a boneca bombeira, espera o carro de bombeiros para chegar ao quartel; e Biro, o ursinho leiteiro, aguarda o caminhão para fazer entregas. Com a ajuda dos pequenos, os amigos descobrirão onde estão os veículos. Ao acompanhar a trilha ao longo do volume e desdobrar as páginas em zigue-zague, o mistério será solucionado!

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Feito para Bebês
Dorling Kindersley
Encantadores brinquedos, objetos de decoração, roupinhas e acessórios são apresentados nesse livro, em mais de 50 projetos inspiradores e fáceis de fazer. São mantas, almofadas, móbiles, bichinhos, babadores, toalhas, gorros e lembrancinhas graciosas, todos personalizados e perfeitos para presentear. As etapas de cada receita são ilustradas passo a passo, e as técnicas utilizadas, como costura, bordado, colagem, pintura e carimbos, entre outras, são explicadas em detalhes, facilitando a execução dos trabalhos até para quem é iniciante. Entre as criativas sugestões estão um tapete fofinho em formato de flor para a hora das brincadeiras; um organizador suspenso para guardar os itens do bebê; blocos de montar estampados; um livrinho de tecido com figuras de animais; roupinhas charmosas, como bodies com aplicações de fuxicos e um vestidinho de verão; e uma prática bolsa para a mamãe carregar as fraldas. O volume inclui ainda os moldes e orientações sobre o cuidado na escolha dos tecidos e materiais adequados para a pele delicada dos bebês, além de informações de como usar corretamente as peças, sem oferecer perigo aos pequenos.

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Decoração de Bolos Passo a Passo
Karen Sullivan
Sucesso garantido em aniversários e festas comemorativas, os bolos esculturais e decorados estão cada vez mais ousados e sofisticados. Esse livro apresenta orientações detalhadas para realizar projetos criativos e ensina as principais técnicas da arte de confeitar. Instrui sobre os materiais e utensílios necessários para assar, montar, cortar, rechear, cobrir e decorar. Ensina como fazer e aplicar vários tipos de coberturas, como glacê de manteiga, glacê real, merengue italiano, marzipã, ganache, pasta americana e pasta mexicana. Explica ainda como esculpir e montar bolos em andares; como usar o saco de confeitar e os diferentes bicos para executar bordas, rosas, filigranas e letras com glacê; como modelar flores, buquês, enfeites e criar personagens com pasta americana; como desenhar com estêncil e fazer pinturas com tinta comestível. Entre as incríveis sugestões, há o elaborado Bolo castelo da princesa, o romântico Cupcake com borboletas e flores, a divertida Casa de biscoito de gengibre, o delicado Bolo de casamento com filigranas e o original Cake pop de Natal. O volume inclui receitas clássicas de massas como pão de ló, bolo de chocolate e bolo de frutas, entre outras, para serem usadas nas montagens e decorações dos bolos, além dos moldes usados em cada projeto.

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Arranjos Florais
Mark Welford
e Stephen Wicks

Nesse livro, os floristas britânicos Mark Welford e Stephen Wicks ensinam 60 projetos de arranjos florais inspiradores, dos básicos aos mais criativos, ideais para enfeitar a casa, presentear ou decorar eventos festivos. Eles explicam como tratar as plantas, listam os equipamentos necessários, descrevem os tipos de vasos e bases, trazem orientações sobre a combinação de cores, os formatos das flores e as variedades de folhagens, além de dar dicas sobre a manutenção dos arranjos. Com instruções e fotos passo a passo, mostram como montar buquês, arranjos com espuma, composições em vasos e de grande porte. Cada projeto traz sugestões de variação de flores e recipientes. Entre as ideias encantadoras destacam-se o Ramalhete aromático, com ervas e temperos para perfumar a casa; o Mix de buquês em vidros reutilizados, de efeito decorativo; a Topiaria com girassol, com flores de tons vivos espetadas em espuma esférica; a Pirâmide de rosas vermelhas, perfeita para festas; o Minijardim de suculentas, plantado em vaso e de longa duração; e a sofisticada Escultura com orquídea e hortênsia, de efeito impactante. A edição inclui ainda uma lista de contatos úteis nas principais capitais brasileiras de lojas, floriculturas e mercados de flores.

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