Destaques
Ceviche
Martin Morales
Fundador do conceituado restaurante de mesmo nome, o chef Martin Morales reúne cem pratos da culinária peruana em Ceviche, eleito o Melhor Livro de Receitas de 2013 pelo jornal The Sunday Times (Inglaterra). Morales compartilha memórias e curiosidades sobre a história da cultura gastronômica do Peru. Além disso, apresenta ingredientes andinos, como batata, feijão e quinoa, frutos do mar, frutos e temperos da região amazônica, e mostra como combiná-los com alimentos da cozinha espanhola e de povos africanos, chineses, japoneses e italianos. As opções de ceviche - prato tradicional do país e que consiste em peixes ou frutos do mar "cozidos" em uma marinada à base de cítricos - são o destaque do volume, que inclui ainda comidas de rua, peixes, carnes, saladas, pratos vegetarianos, sobremesas e bebidas. Os sabores da culinária tradicional peruana podem ser apreciados com o Don Ceviche (feito de robalo e o mais pedido do restaurante), os Anticuchos de Corazón (espetinho de carne marinada) e o Sorbete de Aguaymanto (preparado com a fruta típica físalis). Algumas receitas revisitam a tradição, acrescentando um toque contemporâneo - é o caso do Picante de Cuy Mentiroso, que leva carne de coelho em vez de porquinho-da-índia, o "cuy".

Lançamento
R$ 64,90
Ver detalhes

Londres com a família
Gallimard
Atrações para toda a família não faltam nessa cidade que respira modernidade e história. Com esse guia, é possível explorar mais de 120 sugestões de programas, facilmente acessadas nas páginas que se desdobram em mapas. Apresenta listas temáticas com indicações de lugares para visitar, relaxar, brincar, comer e fazer compras nas oito regiões destacadas. São opções que vão agradar a pais e filhos, como museus, palácios, igrejas, espetáculos teatrais, passeios ao ar livre, restaurantes e lojas. Observar o horizonte a 135 metros de altura se transforma em um passeio incrível em cima da roda- gigante London Eye. E que tal visitar o teatro de marionetes Little Angel Puppet Theatre e conferir uma encenação dos contos dos irmãos Grimm? E visitar o Natural History Museum, que possui esqueletos de dinossauro e até um T-Rex animado? A viagem se torna ainda mais divertida com o Caderno de jogos encartado, que faz relações entre os lugares e as atividades para passar o tempo.

Lançamento
R$ 37,90
Ver detalhes

Paris com a família
Gallimard
Charme, cultura e história: tudo isso reunido na Cidade Luz, além de muita diversão para a criançada. Com mais de 120 sugestões de passeios imperdíveis, Paris com a família é um guia prático com páginas que se desdobram em mapas para facilitar a localização das atrações. Em cada uma das oito áreas indicadas no livro, é possível encontrar os melhores lugares para visitar, relaxar, brincar, comer e comprar, dicas de igrejas, praças, parques, museus, restaurantes, lojas, e outras atividades. Entre os programas sugeridos, vale a pena passar um tempo no Musée du Louvre, que oferece visitas guiadas para crianças. Se quiser um dia cheio de mistério, a família pode visitar as intrigantes Catacombes, com seu ossário de 2 km de extensão. E que tal parar no Musée de la Poupée e conhecer o acervo de mais de 600 bonecas? Para aguçar ainda mais a curiosidade dos pequenos, o Caderno de jogos encartado sugere passatempos sobre Paris.

Lançamento
R$ 37,90
Ver detalhes

Roma com a família
Gallimard
Com mais de 80 sugestões de passeios para pais e filhos, o guia Roma com a família apresenta o melhor da capital italiana. Em formato compacto, possui páginas que se desdobram em mapas, mostrando a localização dos pontos de interesse e facilitando a busca. A cidade é dividida em seis grandes regiões, identificadas por cores e letras diferentes. Em cada uma, são listadas as principais atrações, como monumentos, museus e galerias, lugares para relaxar e locais ideais para as crianças brincarem, além de restaurantes, cafés e lojas. É possível aprender sobre a história de Roma Antiga no cinema 4-D Time Elevator; visitar o zoológico Bioparco e conhecer animais selvagens; ou apreciar as incríveis invenções e máquinas de Leonardo da Vinci no Pallazzo dela Cancelleria. O volume traz um Caderno de jogos encartado ao final, com curiosidades e charadas elaboradas para os pequenos a fim de despertar o interesse deles pela história e pela cultura.

Lançamento
R$ 37,90
Ver detalhes

O Livro de Receitas da Cozinha Medicinal
Dragana Vilinac
Susan Curtis
e Pat Thomas

Escrito por especialistas em homeopatia, naturopatia, fitoterapia ocidental e oriental e dietas tradicionais, esse volume apresenta receitas com ingredientes que atuam na melhora da saúde. Entre frutas, hortaliças, raízes, cereais, carnes e outros, são descritos mais de 175 alimentos com orientações sobre suas características, benefícios e como obter seu aproveitamento máximo. A obra traz 150 pratos que beneficiam o corpo e uma série de combinações com cardápios planejados para a saúde do coração, do fígado e da pele, redução do estresse, entre outras indicações. Há deliciosas opções para as refeições diárias, além de pães, doces, bebidas e molhos e muito mais. Vale a pena provar a Sopa de feijão-azuqui (melhora a digestão), o Frango com gengibre (protege contra a gripe), o Strudel de cereja (age contra os radicais livres) e muito mais. Sobre a série: A coleção O Livro de Receitas indica como extrair o máximo de ingredientes naturais, contando com o time de especialistas da Neal's Yard Remedies, empresa inglesa de produtos orgânicos de saúde e beleza.

Lançamento
R$ 64,90
Ver detalhes

Culinária Mediterrânea
Marie-Pierre Moine
A cozinha do Mediterrâneo traz em sua essência o gosto pela comida simples, com sabores e aromas que evocam frutas e hortaliças frescas, queijos e azeites tradicionais, grãos e oleaginosas, peixes e frutos do mar em abundância. Esse livro reúne mais de 300 receitas de antepastos, sopas, massas, arroz, grãos, carnes, peixes, saladas, pizzas, pães e doces, que abrangem as tradições gastronômicas dessa região. Traz explicações sobre os alimentos essenciais e aborda a culinária específica de Espanha, França, Itália, Sicília, Grécia, Portugal, Marrocos, Turquia, Norte da África e Oriente Médio, separadas no índice para facilitar a busca -, com cardápios clássicos como um café da manhã turco ou um jantar provençal à beira-mar. Com apresentações de cada prato, fornece orientações do que deve ser feito com antecedência, dicas valiosas para obter o melhor resultado e sugestões de como servir, além de possibilidades de variações dos ingredientes. Entre as muitas delícias, vale experimentar o Tapenade, da Provença; a sopa Tarator, dos Bálcãs; o Babaganuche, do Oriente Médio; a Pasta alla Norma, da Sicília; o Tajine bil hout, do Marrocos; o Warak Malfouf, do Líbano; o Stifado apo arni, da Grécia; e a Açorda de marisco, de Portugal.

Lançamento
R$ 89,90
Ver detalhes

Bonsai Passo a Passo
Peter Warren
A delicada arte milenar do bonsai é apresentada em detalhes nesse título, que traz curiosidades sobre a técnica e conta sua trajetória, desde as origens na China até chegada no Japão, passando pela disseminação no Ocidente até a expansão pelo mundo. Ele orienta sobre o manejo correto do ambiente para o cultivo, como escolher o vaso ideal, as ferramentas necessárias e os cuidados para o controle de pragas e a manutenção das plantas. Lista os estilos de árvores, como ereto, inclinado e varrido pelo vento, entre outros; descreve as espécies mais indicadas conforme o clima, o ambiente, as raízes, as flores, os galhos e o crescimento; e determina quais são as mais adequadas de acordo com o tempo disponível e o grau de habilidade de cada jardineiro. O volume ensina a modelar com arame, podar galhos e raízes sem causar danos, trocar de vaso, lustrar o tronco e limpá-lo, recuperar árvores debilitadas e estilizar as folhagens, com todas as etapas ilustradas passo a passo. Inclui diversos projetos inspiradores, do bonsai de tronco duplo à paisagem com pedras, além do plantio em bola de musgo e a criação de uma pequena floresta no mesmo vaso.

Lançamento
R$ 54,90
Ver detalhes

Culinária Americana
Caroline Bretherton
e Elena Rosemond-Hoerr

Moldada pela diversidade de povos desde a formação do país, a culinária americana é extremamente variada e saborosa, com influências que passam por Europa e México, além de experimentações modernas de metrópoles como Nova York e Los Angeles. Esse volume aborda as regiões Nordeste, Sudeste, Sudoeste, Meio-Oeste e Noroeste Pacífico, trazendo informações sobre a geografia, os sabores e as heranças culturais de cada local. Oferece curiosidades sobre as origens dos pratos, sugestões para variação de ingredientes, técnicas de preparo e maneiras de servi-los e combiná-los. Há iguarias tradicionais como a Salada Coleslaw, o Gumbo cajun com linguiça defumada, o Mac'n'cheese e a Torta de maçã. O leitor também encontra adaptações de pratos conhecidos, como o Caviar tropical texano e o Frango com bourbon e açúcar mascavo. São mais de 150 receitas para todas as refeições, incluindo opções de entradas, sopas, saladas, lanches, pratos principais, acompanhamentos, conservas e sobremesas.

Lançamento
R$ 59,90
Ver detalhes

Alimentos que Alegram
Gill Paul
É possível melhorar o humor e sentir-se mais positivo ao adotar uma alimentação consciente. Alimentos que alegram apresenta uma lista de ingredientes que corrigem a falta de vitaminas e minerais e estimulam a atividade do sistema nervoso e o bom funcionamento do organismo. O título descreve esses superalimentos - entre eles a semente de girassol, a aveia, a banana, o amendoim, o trigo integral, a melancia, a lentilha, o gengibre, o peru e a alcachofra - e expõe suas propriedades nutricionais e principais indicações, como combater a irritabilidade, o apetite descontrolado, a queda de libido, os distúrbios do sono e a baixa autoestima. Para introduzir-los no dia a dia, o volume traz 60 receitas e inclui um plano de dieta para duas semanas, composto de cinco refeições diárias e sobremesa. Entre as sugestões estão a Vitamina de morango, melancia e hortelã, o Rolinho de salmão defumado e abacate, a Sopa de brócolis e amêndoa, o Filé de cavalinha com cobertura de aveia e amendoim e o Parfait de castanha-do-pará e banana.

Lançamento
R$ 29,90
Ver detalhes

A Incrível Caixa de Descobertas: Bombeiros em Ação
Auzou
Essa caixa traz dois volumes que exploram as principais atividades dos bombeiros. Com mecanismos interativos que movem as ilustrações para cima, para baixo e para os lados, as crianças acompanharão a emocionante rotina da profissão, ajudando, de maneira divertida, a apagar incêndios, resgatar pessoas e preparar o famoso caminhão vermelho para um dia de ação.

Lançamento
R$ 39,90
Ver detalhes