Chocolate Anne Willan 1a. edição, 1999 Fora de catálogo

Este volume da série Culinária Ilustrada Passo a Passo desvenda os segredos do chocolate e ensina a fazer massas, recheios, glacês e confeitos perfeitos, usando as múltiplas possibilidades do chocolate, inclusive na criação de enfeites. Mais de 500 fotos mostram a preparação de cada fase das receitas, além de todos os ingredientes e utensílios necessários.