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Pães, Bolos e Tortas

Anne Willan

1a. edição

Esgotado

Descrição

Rocamboles, merengues, muffins, brioches, além claro dos tradicionais pães, bolos e rosquinhas, este volume da série Culinária Passo a Passo mostra como fazer todo tipo de massa. O livro é inteiramente ilustrados om fotos que mostram ingredientes, materiais e cada passo da preparação.

Detalhes
Título: Pães, Bolos e Tortas
Autor: Anne Willan
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição
Idioma: Português
Número de páginas: 128 páginas
Formato: 21,6 cm x 27,6 cm (largura x altura)
Especificação: Couché fosco 90g, 4 cores, Capa Dura
Peso: 550 gramas
ISBN: 85-7402-122-9
Área: Gastronomia e Culinária
Série: Culinária Ilustrada Passo a Passo