Francesa Anne Willan 1a. edição R$ 26,90 Compre na Livraria da Folha Para comprar pelo telefone ligue para 0800 140090

Este volume da série Culinária Passo a Passo traz receitas do que há de melhor na culinária francesa -- como cassoulets, quiches, panquecas e muitos outros --, com dicas para escolher o prato mais apropriado para cada ocasião. Didático, o livro dá condições para que qualquer pessoa enfrente a cozinha, mesmo que não tenha conhecimentos prévios de culinária. Fotos coloridas mostram detalhadamente a preparação de cada fase das receitas, além de todos os ingredientes e utensílios necessários. A autora de "Culinária Ilustrada" é Anne Willan, mundialmente conhecida como uma das maiores autoridades em história da cozinha e da culinária. Ela tem mais de 30 anos de experiência como escritora e crítica gastronômica.