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Os Alimentos Transgênicos

Marcelo Leite

1a. edição, 2000

R$ 18,90
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Descrição

Os transgênicos já estão por toda parte --nos campos de cultivo, nos tribunais, na imprensa e no Congresso. A falta de informações precisas provoca incertezas, paranóias e temores frankensteinianos em relação a estes alimentos. Neste livro da coleção Folha Explica, Marcelo Leite --doutor em ciências sociais pela Unicamp e colunista da Folha de S.Paulo-- ilumina o assunto, explicando o que são os transgênicos, como surgiram e o que já se sabe sobre os seus efeitos. O autor não deixa de abordar as grandes incógnitas que envolvem os transgênicos, sobretudo em relação a seus supostos efeitos danosos à saúde (toxicidade, alergias, disseminação da resistência a antibióticos) e ao ambiente (poluição genética, surgimento de "superervas" daninhas e mortandade de insetos benéficos). Em época de crise mundial de alimentos, poucos temas têm tamanha urgência e relevância.

Detalhes
Título: Os Alimentos Transgênicos
Autor: Marcelo Leite
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2000
Idioma: Português
Número de páginas: 96 páginas
Formato: 11 cm x 18 cm (largura x altura)
Especificação: Offset 90g/m², 1x1 cor, Brochura
Peso: 100 gramas
ISBN: 85-7402-216-0
Área: Ciências Biológicas