1a. edição, 2000
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O que é a cerveja, como bebê-la e os números da produção - tudo isso pode ser consultado em Folha Explica "A Cerveja", juntamente com listas de tipos e marcas e a história da bebida no Brasil. O autor, Josimar Melo é crítico de gastronomia da Folha de S.Paulo e autor do "Guia Josimar Melo de restaurantes".
A Democracia
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Racismo no Brasil
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