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O Livro das Ervas, Especiarias e Pimentas

Gabriela Erbetta
e Michelle Seddig Jorge (design de)

1a. edição, 2004

R$ 24,90

Para comprar pelo telefone ligue para 0800 140090

Descrição

Ilustrado com inúmeras fotografias, 'O Livro das Ervas, Especiarias e Pimentas' reúne textos sobre a origem, os usos e curiosidades de 40 condimentos encontrados no Brasil. No final do livro, uma seleção de dicas dá informações práticas para melhor aproveitar os temperos na cozinha e fala sobre as combinações de ervas, especiarias e pimentas usadas na culinária típica de países tão diferentes quanto Argentina, França e Marrocos.

Detalhes
Título: O Livro das Ervas, Especiarias e Pimentas
Autor: Gabriela Erbetta e Michelle Seddig Jorge (design de)
Editora: Publifolha
Edição: 1a. edição, 2004
Idioma: Português
Número de páginas: 104 páginas
Formato: 14,5 cm x 14,5 cm (largura x altura)
Especificação: Couché fosco 115g/m², 4x4 cores, Brochura
Peso: 148 gramas
ISBN: 85-7402-594-1
Área: Gastronomia e Culinária