1a. edição, 2005
R$ 29,90
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Do mesmo modo que protegem os vegetais contra pragas, predadores naturais e os efeitos danosos do sol, os fitoquímicos oferecem efeitos saudáveis para o organismo humano. Sua ação antioxidante bloqueia o excesso de radicais livres, compostos que podem danificar as células e acelerar o envelhecimento. Estudos comprovaram que a ingestão regular destes componentes ativos ajuda a prevenir o câncer, problemas cardiovasculares e doenças degenerativas, como a osteosporose. No livro "Super Nutrientes", da nutricionista e consultora alimentar Lyndel Costain, editado no Brasil pela Publifolha, você encontrará um guia completo sobre os fitoquímicos, como utilizá-los para beneficiar seu corpo e sua mente e em quais alimentos você pode encontrá-los.
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