Dieta do Baixo Índice Glicêmico: Receitas O Livro de Culinária Perfeito Para Você Emagrecer Louise Blair 1a. edição, 2009 R$ 29,90 À venda na Livraria da Folha e nas principais livrarias do Brasil. Para comprar pelo telefone ligue para 0800 140090

Este livro traz mais de 80 receitas de dar água na boca que podem ser servidas em qualquer ocasião. Com pratos para refeições rápidas e fáceis de fazer, sem abrir mão de ingredientes saborosos e nutritivos. Explica por que os alimentos de IG baixo são melhores que os de IG alto. Traz também informações sobre o processo biológico da digestão, as várias fases do metabolismo e ensina como calcular a taxa de índice glicêmico. Todas as receitas trazem o tempo de preparo, de cozimento e o rendimento. É dividido em receitas para: começar o dia, almoços práticos, jantares deliciosos, pratos para adoçar a boca, pães, bolos e biscoitos.