Conservas e Compotas Deliciosas Receitas de Chutneys, Picles, Relishes, Geleias e Doces Thane Prince 1a. edição, 2010 R$ 45,00 À venda na Livraria da Folha e nas principais livrarias do Brasil. Para comprar pelo telefone ligue para 0800 140090

O livro traz opções irresistíveis para dar um toque especial no café da manhã, almoço, lanches e jantar. Apresenta as principais técnicas de 150 receitas que utilizam frutas cítricas, silvestres e tropicais, além de legumes frescos para fazer chutneys, picles, relishes, geleias e doces. Ricamente ilustrada, a obra ensina passo a passo como preparar e conservar essas deliciosas iguarias, que vão do ketchup caseiro a uma deliciosa geleia de vinho com pétalas de rosas. A autora também dá ideias criativas para aproveitar o melhor das frutas de cada estação por mais tempo.