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O Homem que Comeu de Tudo

Feitos Gastronômicos do Crítico da Vogue

Jeffrey Steingarten

1a. edição, 2000 / 6a. reimpressão, 2008

 
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Descrição

Em 1989, Jeffrey Steingarten tomou uma decisão drástica: abandonou a carreira de advogado para se tornar crítico gastronômico da Vogue. De lá pra cá, nada mais o deteve. Equipado com um original ecletismo à mesa e uma glutonice verdadeiramente gloriosa, Steingarten esteve nos mais variados lugares do mundo e provou as receitas mais exóticas e deliciosas: um cuscuz marroquino, uma granita siciliana, o chucrute da Alsácia, o caldo de carne piemontês, o catchup caseiro e até simples batatinhas fritas (feitas em gordura de cavalo). Neste livro, ele reúne vários artigos publicados na revista. Espelhando a personalidade do autor, o conjunto resulta heterogêneo: livro de receitas, relato de viagens, tratado médico e científico, crônica de costumes, catálogo panfletário de preferências pessoais e autorretrato impiedosamente irônico.

Detalhes
Título: O Homem que Comeu de Tudo
Subtítulo: Feitos Gastronômicos do Crítico da Vogue
Autor: Jeffrey Steingarten
Editora: Companhia das Letras
Edição: 1a. edição, 2000 / 6a. reimpressão, 2008
Idioma: Português
Número de páginas: 496 páginas
Formato: 16 cm x 23 cm (largura x altura)
Especificação: Offset sobre papel pólen soft, 1x1 cor, Brochura
Peso: 748 gramas
ISBN-13: 978-85-3590-039-2
Área: Culinária e Gastronomia