Vinho e Comida Um Guia Básico e Contemporâneo das Melhores Combinações de Vinho e Comida Joanna Simon 1a. edição, 2000 / 3a. reimpressão, 2007   Veja na Livraria da Folha Para comprar pelo telefone ligue para 0800 140090

Deixando de lado as explanações teóricas em favor de uma abordagem prática, o livro desvenda os segredos da relação entre comida e vinho e mostra como é possível encontrar os casamentos perfeitos. O título ensina, por exemplo, quais regras devem ser seguidas na escolha de uma parceria entre vinho e comida e que bebidas podem acompanhar alimentos de difícil combinação como o queijo e chocolate. A autora ainda destaca os pratos que mais combinam com as variedades de uvas internacionalmente preferidas como a Chardonnay e a Cabernet Sauvignon , além de apresentar um guia das principais regiões vinícolas do mundo. Ao final do livro, há um guia especial para consultas rápidas, com sugestões sintéticas distribuídas em tabelas.